Maroš Jambor patří mezi nejvýraznější slovenské šéfkuchaře, zkušenosti sbíral v michelinských restauracích u Gordona Ramsayho či v newyorském Eleven Madison Park. Dnes vede restauraci Zlatá Praha v novém hotelu Fairmont Golden Prague, kde přináší moderní fine dining s důrazem na lokální suroviny a sezónnost.
