Vojtěch Kletečka je šéfkuchař se zkušenostmi z michelinské restaurace Field i legendárního Jan Paukert Bistra. Specializuje se na moderní pojetí tradiční české gastronomie a proslavil se také originálními variacemi na klasické chlebíčky. V současnosti působí jako šéfkuchař Potravinářského pavilonu Um! na České zemědělské univerzitě, kde propojuje poctivé řemeslo s novými gastronomickými nápady.
