Radka Vrzalová je šéfkuchařkou bistra Green Table, kde se zaměřuje na moderní gastronomii s důrazem na rostlinné suroviny, sezónnost a kreativní přístup k vaření. Ve své kuchyni propojuje čerstvé ingredience, zajímavé chutě a šetrný přístup k životnímu prostředí. Jejím cílem je ukázat, že udržitelné stravování může být pestré, chutné a přístupné každému.
